by admin | May 16, 2017 | Festes, Festes
La Setmana Santa torna a posar color, música i tradició religiosa en els carrers del nostre poble. Les processons de Dijous i Dissabte Sant, en les quals podem admirar les benvolgudes talles de “El Sant Enterrament”, “La Dolorosa”, “La Solitud”, “El nostre Pare...
by admin | May 16, 2017 | Festes
Durant el mes d’Abril, la celebració de la fira de sevillanes, ens acosta a través de la música, els balls, els vestits, les tapes, a aqueixa bella Comunitat d’Andalusia. El 9 d’Octubre, Celebració del Dia de la Comunitat Valenciana, els rafaleños i...
by admin | May 16, 2017 | Gastronomia
Ingredients: Magre de porc. Llonganisses blanques. Pit de pollastre de pollastre. Botifarra de ceba. Tomaca natural. Arròs i brou de pollastre. 4 ous. Preparació: – Es trosseja la carn a trossets i se sofregeix tot junt, s’afig la tomaca i es deixa fins que es...
by admin | May 16, 2017 | Gastronomia
Ingredients: 1 tassa d’oli d’oliva. 2 i 1/2 d’aigua. Mig quilo de farina de força (mes o menys). 8 ous. 500 grs. de sucre. Preparació: – Pas 1: Es posa la foc l’aigua amb l’oli, quan trenca a bullir es tira de colp la farina, per a...
by admin | May 16, 2017 | Gastronomia
Ingredients (per a 4 persones): Creïlles. 250 grs. de cigrons. 1/2 quilo carn variada de pollastre, be, vedella i un trosset de xoriço i cansalada. Per al farcit: Pa. Ous. Julivert. Picat de carns (el picat és de llonganissa, blanc i xoriço dur). Sang. Sal. Pebre....
